amosantiago: Sabor peruano

agosto 25, 2011

Sabor peruano

Ir a la Vega chica ya no es lo mismo que antes. Hace ya varios meses, por una cuestión de "hermosamiento", cambiaron  el piso de tierra por el cemento y los estrechos pasillos por ordenados locales uno al lado del otro. Algunos preferirán como está ahora, pero yo adoraba el espacio de antes, sencillo, cálido y acogedor. Lo que sí se mantiene intacto es el aroma y colorido de los productos, en especial el de los puestos que venden especias y frutos. Como el local de Daysi, una muy simpática peruana que ofrece salsas preparadas de ajo, ají panca y mirasol, cilantro y otros varios. 
El aroma del lugar es fascinante y se mezcla con los colores de plátanos colombianos, maíces morados, camotes, yucas y toda clase de granos que sirven para acompañar un rico ceviche. Sólo para sentir ese aroma, puedo volver miles de veces.

DóndeLocal 94 Vega chica, Artesanos 719-720. 
Precios: Inca Cola $600 /  kilo de yuca $1.400 / kilo de choclo morado $1.500 / cucharón de salsa preparada $200







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