Cazuela de verdad

Enorme salón, techos altos, parquet, mantel verde plástico y más de 100 años de historia. Así es el restaurante Fordipreca, a unas cuadras del Mercado Central y en donde puedes viajar al pasado al son de una rica cazuela en donde la papa tiene sabor a papa y el choclo es choclo de verdad.

Según las meseras, el local –que es sede del Círculo de Generales en retiro de Carabineros- data de los tiempos de los hermanos Carrera. Y sus paredes así lo delatan. Tiene una asombrosa fachada y una larga escalera que conduce hasta donde hace poco funcionaba un hotel que recibía a ex funcionarios de regiones. Todo esto hasta antes del terremoto. Siguen atendiendo una peluquería, una consulta médica y el restaurante, en donde te puedes comer una variedad de platos caseros viendo la teleserie de turno o escuchando el partido de fútbol de costumbre.

Dónde: Santo Domingo 592

Horario: Lunes a Jueves de 9 a 22 horas. Viernes de 9 horas hasta la medianoche.

Precios: Colación a $2.000 / Caña de vino tinto a $800

Dato extra: Margarita, una mesera muy simpática.